Składniki:

15 dag pora
15 dag cebuli
10 dag rodzynek
1 łyżka keczupu (łagodny)
cukier do smaku
½ szklanki oleju
½ szklanki wody
¼ szklanki czerwonego wina
5 śledzi

Wykonanie:

Cebulę i pora pokroić w paski, podsmażyć na oleju, dodać keczup, podlać wodą i dusić 20 min. Dodać rodzynki i dusić kolejne 10 min. Pod koniec dodać czerwone wino i doprawić do smaku cukrem. Po wystygnięciu sosu zalać nim pokrojone w paski śledzie.